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木碗中是鸡肉凯萨色拉,鲜脆的青嫩生菜上排放的,除了煎好的鸡排外,还有烤出了炭烤香味的拖鞋面包,面包切成了厚片,而鸡排切成长条,纷纷随性摆放,装点有黄椒与红椒,色彩鲜艳美如画。
“喜欢呀。”
还真的是,挺习惯了。
“那你先吃,我再煎个羊肋排就好。”
挂着围裙的苏蓉涵看起来真是个小厨娘,在采光明亮的开放式厨房里,画面无限美好。
自从苏明筝去了外国后,苏蓉涵对厨艺的爱好就由传统家常菜转换成了各色的异国料理,假日时为了怕手生时常会进厨房钻研一两道新菜,也算是某种释压的方式。
苏明筝坐在料理台旁陪她,小尝了一口色拉便知道:凯萨色拉的酱汁是她亲手调制,不是市售的商品,看摆在旁边的空瓶,大约是零脂酸奶当基底,还有红酒醋的气味,也有点黄芥末的呛,新鲜柠檬的酸,外加浓郁的起司。
问了苏蓉涵,结果小兔兔有些不好意思地捻起一边的发丝,别到耳后,回答:“还有一些罗勒叶。”
将所有材料放进果汁机,全搅拌均匀便是新鲜清爽的色拉酱。
这时苏蓉涵已经在平底锅里放了油,煎起以香料腌过的羊排来,同时又跑到砧板处,切起青葱,以及两颗蕃茄,一红一黄,又将腌制的咸柠檬及辣椒切成小丁,重起另一个锅,放下青葱、咸柠檬与辣椒快炒,最后放入蕃茄切块,倒入一小碗橙红色的水,洒上少许盐。
“那个水莫非是?”
颜色有些熟悉。
“泡了番红花的水。”
苏蓉涵以锅勺翻炒着锅中的料,最后成了类似炖煮的状态,全都是亮色的材料,青绿、艳红、亮黄,在番红花水中炖煮成十分漂亮的画面。
“这是什么风味的菜呀?”
番红花倒是时常用在西洋料理,苏明筝最早接触就是在西班牙的海鲜炖饭。
“摩洛哥。”
苏蓉涵低了低头,又别了别头发。
说到底,她就是有点紧张,不知道苏明筝会不会喜欢,可是摸了头发后她又跑去洗手,倒是忙得团团转。
看着小兔兔活跃地忙碌,苏明筝感觉自己的胃口也开了,扠起凯萨色拉的鸡肉,咬下一口。
──哎,香辣多汁呀。
鸡排的外头洒了大量的红辣椒粉,又包裹着微甜的玉米粉,煎得外表酥脆,内里的鸡肉则保持了肉汁,搭配解腻的蔬菜刚刚好。
切片的拖鞋面包有炭烤的特殊香气,吃起来才发现,表面还涂了大蒜,十分美味。
“小兔兔,来──”
苏明筝招了招手,她用切成一口大小的鸡肉搭配生菜对苏蓉涵进行了投喂。
“鸡肉很好吃。”
“色拉酱也好吃。”
百忙中被趁隙投喂,这时苏蓉涵炖煮的热蔬菜也起锅了,盛在盘子中,上头是香煎羊排,盘子旁边摆上一球冰淇淋大小的马铃薯泥。
羊排也上桌了。
两人干脆坐在料理台边吃起辛勤后所得的早餐,当然,辛勤的是苏蓉涵。
苏明筝吃了一口从未试过的摩洛哥料理,“啊,又咸又酸又辣。”
这是专指垫底佐味的热蔬菜,是不大习惯的香料组合,但很开胃。
羊排则是接近原味,油脂流下与热蔬菜融合在一起,用切好的羊肉沾着底下的酱汁,两者都变得更美味。
吃遍美食的苏明筝都没吃过的料理,也亏苏蓉涵能做出来。
苏蓉涵觉得这一切真像是在作梦一样,当她钻研了什么新菜,总想着要让姐姐品尝,却不知道能不能等到人回来。
没想到真的有两个人一起吃着自己所做早餐的时候……
吃着苏明筝帮她匀好的小盘色拉,以及一片片切好的羊肉,苏蓉涵不知怎么有点想哭的冲动,又觉得真是太好了──
以后一定会更好更好的。
因为饿了,两个人都吃得开心,又玩着投喂的游戏,苏蓉涵好不容易才从被连续不断的投喂中逃出来,苏明筝有点恶趣味,不断说着小兔兔太辛苦了多吃一点,说不用了她还加上在床上也很辛苦这种话……苏蓉涵真是拿她没办法!
“对了,上班不要紧吗?”
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