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“等会,鸭子你打算怎么做?啤酒鸭?红烧鸭肉?土豆焖鸭?”
小黑舐舐嘴唇,就差没有口角流涎了。
“你就等着吧,肯定给你不一样的味道!”
高立自信的说道。
高立决定做一个血酱鸭给小黑下酒。
这是高立前世家乡常做的菜式,基本上家家户户的家庭主妇都会做,而且取材简单,做法简单易学,虽然这道菜卖相不怎么样,但那种酸辣、脆嫩、鲜美的味道,令人赞不绝口,是不可多得的下酒菜之一。
主料是活水鸭,宰杀前取个小碗里面放盐,宰杀时将鸭血流进小碗里,搅拌弄匀,以免鸭血凝固成块,然后准备适量的姜、红辣椒(必须辣,多点味道更佳!
)、蒜头,将其切片,放油入锅烧红,先放入鸭头鸭掌火爆,再放进其它的鸭块,一边爆炒一边放米酒,去味增香。
爆香后,放入姜、红辣椒、蒜头、味精,不用放盐,鸭血里有盐,再放入鸭血,小火翻炒,待鸭血酱到鸭肉上面即可。
就这样,一道简单的血酱鸭就做好了!
鲜辣可口的血酱鸭,吃上一口辣味直冲喉咙,再来上一杯冰冻啤酒,润喉爽口,一杯啤酒下肚,那种辣香味仍在喉间绵绵不绝,吸引你再来上一杯啤酒,直到辣味变淡,但是接连两杯冰冻啤酒下肚,冷气直冲喉间,再来上一块鲜辣可口的血酱鸭……如此循环往复……
小黑吃血酱鸭时,吃相实在不敢恭维!
不过这正是高立想要看到的!
只见她一口咬下去,鸭肉的香辣味直冲喉咙,鸭肉虽然嫩,还是需要一点嚼劲的,不嚼上几口当然是吞不了,继续加劲嚼几口,口中的辣味更甚,吞下去后,小黑就开始冒汗,细嫩娇红的脸蛋上冒出了细细的汗珠,嘴边还似乎涂了一层油似的发着光!
“哇,又辣又爽,给你点赞!”
小黑端起杯一酒水,一饮而尽!
完全不像一个小女孩的样子!
“是吧,喜欢就多喝点——呃,不,多吃点!”
高立嬉笑着说。
“有好酒有好菜,既要多吃,也要多喝,你也吃吧,再晚点可能就没有吃的罗!”
小黑一边吃着,一边含糊的说道,嘴里还含着一块鸭肉,似乎一刻也不想停下来的样子!
“来,干一杯!”
高立举杯。
“干就干,谁怕谁!”
小黑不甘示弱。
“好辣,这味道太劲爆了,走一杯!”
“走一杯就走一杯,谁怕谁!”
五杯……八杯……十二杯……十八杯……
小黑的肚子就像个无底洞,不过,小黑说话越来越大声了,高立要的效果也越来越近了!
高立心里越来越兴奋。
“小屁孩,喝酒,你还嫩了点,等会不知道能套些什么话出来呢?”
高立开心的想道。
“高立,你疯了?竟然让小女孩喝酒!”
一声娇喝,将高立从兴奋的臆想中拉回了现实!
来的人是周呱呱,昨天上午去高立家找不到人,周呱呱见发脑信也联系不上高立,想来想去高立只有来贺二这里,因为高立的朋友就这两个。
于是找到贺二,在周呱呱威逼利诱下,贺二无奈之下只有将高立的去向告诉了周呱呱。
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